Lindenhonig Bio
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Der Lindenhonig wird aus den Blüten des Lindenbaums gewonnen. Die Blüten sind klein, gelb, wachsen in kleinen, traubenähnlichen Bündeln und duften betörend. Der Lindenbaum wächst verbreitert in Dänemark, aber auch in Resteuropa. Er wird in Gärten, Parks und entlang von Alleen und Boulevards gepflanzt.
Diese Honigsorte ist so schmackhaft, dass sie sogar die letzten Zweifler, die den Honig nur für eine Mischung aus Wasser und Zucker halten, umstimmen kann. Ihre Farbe variiert von hellgelb bis dunkelorange. Der Geschmack ist süß-holzig. Der Lindenhonig kristallisiert schnell, vor allem in einer kühlen Umgebung. In diesem Zustand ist er süßer als im flüssigen und hat eine butterähnliche Konsistenz, mit großen und weißlichen Kristallen. Anfänglich ist dieser Honig flüssig, jedoch wird er am Herbstanfang zähflüssiger.
Der Lindenhonig gilt als eine der besten Honigsorten. Er ist sehr reich an Vitaminen, vor allem Vitamin B-Komplex, Aminosäuren, Polen und andere.
NICHT geeignet für Menschen mit einer Polenallergie, da er einen hohen Polenanteil enthält!
Alles auf einen Blick
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Kristallisiert schnell
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Wird im Laufe der Zeit wenn er kristallisiert süßer
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Flüssig / ab Herbstanfang zähflüssiger
Produktinformation
Geschmack: Süß-aromatisch
Konsistenz: Fest
Nettogewicht: 400g
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